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丰裕机械为您分析如何吃鸡更健康

发表于: 2013-06-05 01:55:02 文章来源:http://www.hbhljxpj.com

  

鸡尖又称“ 屁股”,指鸡屁股上端长尾羽的部位,肉肥嫩。这个部位是淋巴腺会合的当地,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,甚至还有致癌物质,虽然现在通过自动化养鸡设备养殖。饲料分解度相对高一些,但是仍然不能分解其中的毒素,因此毒素都会沉积在臀尖内。时辰一长,鸡尖就成了储存病毒、病菌的大仓库。

鸡皮鸡皮尽管甘旨,但倒霉身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多,胆固醇较高,并且鸡皮中的污染物含量较高。自动化养鸡设备饲喂出来的肉鸡,尤其是烤鸡,早烧烤以后,鸡皮中的胆固醇被氧化,构成胆固醇氧化商品,对人体构成较大危害。若温度控制不当,还有可以发作致癌物。因此,吃鸡时最佳去掉鸡皮,更不要用鸡皮来做菜。www.hbhljxpj.com

鸡脖这个部位肉很少,但血管和淋巴腺体却相对会合。偶尔吃些解馋是没有问题的,吃时最佳去掉皮,因为淋巴等一些排毒腺体都会合在颈部的皮下脂肪,这些腺体中有动物体内的毒素、饲猜中的激素等。

此外,鸡的某些内脏器官会有有毒物质的残留,但其量会因为自动化养鸡设备的应用而有所不同。鸡的肺泡能容纳进人鸡体内的各种细菌,鸡被宰杀之后,肺内仍会残留病菌,尤其是嗜热菌,即使加热也不能完全杀死,食用可以会对人体健康构成挟制但为了自己的健康,应减少食用次数和食用量。关于鸡心而言,其安全性较高,可适当食用。

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